pastizzi

36 tipos de comidas maltesas populares que debes probar

Por Julian Canlas - 16 MIN LECTURA

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Como se localiza en el medio del Mediterráneo, la comida maltesa consiste de una mezcla de distintos sabores, que evocan la variedad de culturas con las que el pequeño, pero poderoso, país ha interactuado.

Los platos familiares que parecen ser de los países vecinos a Malta tienen diferentes sabores que representan realmente a Malta. Además de la fuerte influencia italiana en los platos, también hay dejes de la cocina arábica, inglesa e incluso germánica: todos estos sabores hacen que se cree una nueva categoría gastronómica en sí misma.

La gastronomía maltesa es especialmente multicultural, rústica y está llena de ingredientes frescos. Por un lado existe el plato estrella, que es el Pastizz: este es el plato de comida callejera típico que todo el mundo adora, además del infame guiso de conejo que es el plato nacional no oficial. También existe un tipo de pan maltés que los locales aman y han solicitado que sea parte de la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. También hay otros platos que hacen que los malteses se sientan como en casa, como por ejemplo el kapunata, que es la opción maltesa al ratatouille francés.

¿Quieres conocer acerca de la historia culinaria de Malta? Sin más que agregar, estos son los 36 platos malteses que hacen que su gastronomía sea única.

Platos malteses populares que debes probar en Malta

1. Pastizzi

Antes de que la comida rápida llegara a Malta, cuando se quería un aperitivo rápido, uno acudía a las panaderías maltesas y compraba un pastizz para llevar.

Hoy en día, cuando nos referimos a el cielo en una masa, nos referimos a este plato maltés. Esta deliciosa masa con ricota o relleno de guisantes es la comida callejera maltesa por la que tanto los locales, como los viajeros claman.

El Pastizzi es tan popular en Malta que tienen una variante local de la expresión “se venden como tortitas calientes”, que es inbiegħu bħall-pastizzi, o “se vende como pastizzi”.

No hace falta aclarar que el pastizzi se vende rápido y, al igual que las tortas calientes, debe comerse recién salido del horno, mientras que la masa siga crujiente y caliente.

Malta tiene su propio conjunto de restaurantes, llamado pastizzeria, donde, como ya debes imaginar, se sirve principalmente pastizzi, y el más famoso está ubicado en Rabat, y se llama “Crystal Palace”.

Un dato curioso es que este lugar está abierto casi 24/7, y allí se solía atender a los soldados durante la Segunda Guerra Mundial. Hoy en día, que las cosas están más tranquilas, su mayor público son personas adultas, turistas que quieren probar sus famosos pastizzi, y estudiantes que acuden luego de una noche de fiesta.

2. Stuffat Tal-Fenek o guiso de conejo

El guiso de conejo, o stuffat tal-fenek, como lo llaman los ciudadanos locales, es el plato nacional no oficial de Malta.

Es el guiso de conejo es el plato que los locales aman y los extranjeros quieren probar cuando visitan las islas.

Este plato maltés se sirve de dos formas principales: puede ser en un guiso a base de salsa de tomate y apio, o frito. Cuando es guisado, la carne de conejo es increíblemente tierna por el proceso de dos horas de cocción lenta.

3. Fenek Moqli o conejo frito

El conejo frito es un plato menos popular que el guiso de conejo, pero sigue siendo muy delicioso y suele servirse junto a una porción de papas fritas.

Es el plato perfecto para un almuerzo de domingo, ¡y puedes rociarlo con sal y pimiento para agregarle una pizca de sabor!

4. Ftira

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The ftira is a Maltese icon. Change our minds. Whether you want a quick snack, or a full meal, it is there for you if you let it. You can fill your ftira with many ingredients, but for us, we prefer to have the traditional way. This open ftira was filled with tomato paste (kunserva), tuna (tonn-taz zejt), olives, capers, onions, sardines and fresh basil. Known as 'schiaccata' in eighteenth century, this ring-shaped flat bread has been part of Maltese diets for ages now. Its texture slightly resembles that of the ciabatta, however its crunchy outside and soft airy body make it unique. In 2018 Malta's Culture Directorate launched a petition to include the technique involved in the manufacturing of the traditional Ftira as part of UNESCO's Intangible Cultural Heritage (ICH) list. Food Historian Noel Buttigieg explains the importance of the ftira here: https://www.ichmalta.org/post/enjoying-ftira-with-a-spread-of-history We support this initiative. If you would like to see the Maltese Ftira as part of Unesco's Intangible Cultural Heritage list, do like we did and sign the petition below! https://www.change.org/p/the-maltese-ftira-for-the-intangible-cultural-heritage-list #omgfoodmalta #ftira #bread #heritage #unesco #maltafood #lovemaltaeats #maltaeats #maltafoodies #food #foodporn #foodblog #foodie #foodlovers #foodphotography #instafood #foodstagram #eat #foodblogger #visitmalta #lovemaltaeats

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Uno de los panes más adorados de la cocina maltesa, a tal punto que los malteses han solicitado que el ftira sea parte de la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Esencialmente, la ftira en forma de anillo para los malteses es como el baguette para los franceses.

Este plato maltés puede ser una comida complete, un aperitivo rápido, y puede degustarse relleno de mariscos como sardina o atún, o con tomates frescos, cebolla, alcaparras y aceitunas. Es el pan más versátil que puede haber.

5. Hobz tal-Malti o Pan maltés

¿Sabías que la palabra hobz, que es pan en maltés, tiene raíces arábicas?

Este plato maltés se traduce en un pan maltés y es redondo, crujiente y suele ser  horneado en hornos de leña.

Qormi es la principal ciudad donde se hornea pan maltés, y este pan se encuentra en casi todas las panaderías maltesas. La mejor forma de comerlo es mojándolo en aceite de oliva, o echándole Kunserva por encima (un tipo de extracto de tomate). ¡Y, obviamente, también puedes comerlo junto con atún y alcaparras!

6. Hobz biz-zejt o pan con aceite

Hobz biz-zejt se traduce como pan con aceite, pero es mucho más que solo eso.

Es el alimento perfecto para comer antes de una gran comida, o como un aperitivo. Suele ser el plato perfecto para picar en bares y restaurantes locales.

Las gruesas rebanadas de pan maltés, esponjosas por dentro y crujientes por fuera, tienen sobre ellas un chorrito de aceite de oliva, kunserva, alcaparras maltesas y atún o anchoas. Además puedes espolvorear un poco de perejil para darle más sabor. Es exquisito.

7. Bigilla

Este aderezo maltés lleva frijoles y ajo, ¡volviéndolo el aperitivo perfecto para comer junto con pan!

Y claro, como todos los platos malteses han pasado de generación en generación, cada hogar tiene su secreto para preparar este aderezo, ¡dándole un sabor distinto agregando hierbas para volverlo más gustoso!

Las bebidas maltesas más amadas

8. Cisk

Cisk es la cerveza local de Malta. La disfrutan los habitúes de bares y los que salen de fiesta, y también los jubilados malteses que quieren tomar una deliciosa cerveza que sea de producción local.

Esta cerveza local se destaca en cuanto a su sabor y su frescura por sobre la mayoría de las cervezas internacionales, y esto es así porque cada lata de Cisk va desde la cervecería local a los bares, donde se sirve con orgullo.

Está de más decir que si estás en Malta y te gusta la cerveza, definitivamente deberías probar una lata de Cisk.

9. Kinnie

Si la Cisk es la cerveza no oficial de Malta, la Kinnie es su bebida nacional. Ambas son fabricadas por la misma empresa.

Kinnie tiene un aroma a naranja y un sabor agridulce y extractos de ajenjo. A los locales les encanta, pero es posible que los extranjeros necesiten un poco de tiempo para acostumbrarse a su sabor.

Deliciosos platos malteses con mariscos

10. Lampuka

Lampuka es la palabra maltesa para nombrar el mahi-mahi, o dorado en algunos otros lugares. El lampuka es muy popular en Malta, y es incluido en varios platos malteses.

La temporada de pesca de lampuki (el plural de lampuka) es durante el otoño, ya que los pesqueros malteses capturan a los lampuki utilizando una técnica llamada kannizzati.

11. Tarta de lampuki

Esta comida maltesa es básicamente la historia en un plato. Si bien el aspecto sabroso atrae la cultura culinaria británica, también hay un toque de influencias árabes, con la menta, la cáscara de limón y las pasas que dan un toque sabroso, y el italiano, con los tomates, las aceitunas y las alcaparras.

Este plato es principalmente suele consumirse desde fines de agosto a mediados de noviembre, que es el momento de la temporada de pesca de lampuki.

12. Pasta con erizo de mar

Sí, has leído bien. La pasta con erizo de mar es una delicia local. Malta está rebosante de erizos de mar. Mis amigos malteses me han contado cómo sus padres iban a bucear a la Bahía de St. Paul para observar a estas criaturas.

Llenaban una bolsa de plástico con erizos de mar capturados del fondo del mar, los abrirían suavemente con un cuchillo y les quitaban su interior para comer. Hoy en día, probablemente por el cambio climático, esta práctica ya no es tan popular, ya que los erizos de mar son cada vez menos comunes.

Si bien hoy en día casi cualquier restaurant maltés que tenga un buen menú de comida de mar, sirve pasta con erizo de mar, los erizos de mar suelen ser importados de Italia.

13. Tarta de espinaca y atún

Ideal para la época de Cuaresma, esta tarta de espinaca y atún es una de las favoritas de los locales, pero también es perfecta para esos meses fríos del invierno, para probar un plato maltés de invierno.

Es una delicia culinaria para aquellas personas que aman las tartas y son saludables.

14. Pixxispad

Es la palabra maltesa para los filetes de pez espada: este pescado es una delicia popular en Malta. La mejor manera de probarlo es grillado, untado con Manteca derretida y decorado con gajos de limón.

Deliciosos Canapés malteses

15. Aceitunas maltesas

Las aceitunas maltesas son un canapé delicioso, que se sirve en la mayoría de los bares y restaurantes, y se utiliza en muchas recetas maltesas, como en salsas de tomate y guisos de conejo.

Las aceitunas y el aceite de oliva han sido ingredientes muy frecuentes en los platos del país por cientos de años. De hecho, los hallazgos arqueológicos muestran que los romanos producían aceite de oliva en las islas maltesas ¡hace  2,000 años atrás!

En Malta también existe una especie de aceitunas blancas que es endémica de las islas. Lo que distingue a las aceitunas maltesas de las españolas o las italianas es la forma de cultivarlas.

Según los cultivadores de aceitunas, estas crecen en un estado de perfección, donde el clima templado, el nivel del pH del suelo, y los niveles de luz solar y de lluvia hacen que las aceitunas tengo un dulzor particular.

Pero no solo los agricultores malteses hablan del guato particular de sus aceitunas. Estas aceitunas han pasado pruebas oficiales realizadas por expertos y grandes maestros en aceite de oliva.

16. Qassatat

Luego del famoso pastizzi, el qassatat es el aperitivo de preferencia de los malteses. En casi cualquier pueblo encontrarás un restaurant en el que sirvan esta comida.

Son, básicamente, una masa rellena de ricota maltesa o guisantes blandos. Si tienes espacio en tu barriga para otro sabroso aperitivo, ¡tienes que probar este manjar maltés!

17. Gbejna

Gbejna es un pequeño queso redondo hecho en Malta, que puede ser de leche cabra, de vaca, o de oveja, y contiene enzimas digestivas complejas.

Este queso se encuentra en muchos platos malteses, como por ejemplo sopas y guisos. Hay otras formas, también, de preparar gbejna.

Puede comerse fresco, seco, curado con sal, o incluso con pimienta. La gbejna fresca tiene una textura suave y un sabor lechoso, similar al de la mozarela.

Cuando está seco, este queso desarrolla un gusto similar al de la nuez, y su consistencia es dura.  Cuando los hogares malteses preparan su propia versión de este queso, lo hacen en una nemusiera, una caja hecha de mosquitero, para permitir que el gbejniet se seque naturalmente y poder protegerlo de los insectos.

18. Alcaparras maltesas

Las alcaparras maltesas son un ingrediente culinario que se utiliza en muchos platos tradicionales, y sobre todo en las partes rurales de Malta.

¡Son un agregado salado para panes, kapunata e incluso tarta de lampuki! ¡El clima maltés permite que estas alcaparras crezcan enormemente!

Alimentos malteses que te harán sentir como en casa

19. Kapunata

La Kapunata es La opción maltesa al ratatouille francés. Es un plato vegetariano delicioso que está hecho a base de ajíes, alcaparras, berenjenas, cebollas, aceitunas y ajo.

Además son lo suficientemente flexibles como para que puedas agregarle algunos ingredientes que te apetezcan o también carne. Es similar a la caponata siciliana, de ahí su nombre.

20. Imqarrun il-forn o macarrones al horno

Uno de los platos favoritos de la comida tradicional maltesa con orígenes sicilianos, el imqarrun il-forn, es similar a los macarrones al horno.

Es similar a la lasaña, pero sin ricota. Este plato es una caricia, y los trozos de pasta en la superficie con salsa de tomates deshidratados son deliciosos.

Al igual que con la mayoría de los platos malteses, cada persona tiene sus propios ingredientes secretos, como por ejemplo agregar un toque de nuez moscada o de guisantes frescos que harán que el plato sea mucho más sabroso.

21. Timpana

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Maltese 'Timpana' made plant-based! 😋 Proof that everything can be veganised and delicious! ❤️ And since so many reached out to ask for the recipe, I am sharing it here below! . Ingredients: 1 large onion, diced 4 cloves garlic, minced 2 medium carrots, grated 1 tbsp vegan Worcestershire sauce 1 tbsp liquid smoke S & P to taste 2 veg stock cubes 1 tbsp tomato paste Pinch sugar 1 bag @tescofood soy mince (450g) 2-3 cans tomato polpa 2 tbsp hot curry powder 1 tsp Italian Herbs 1 can lentils (or soak your own) 500ml soy cream (I used @alpro) 1 kg pasta (E.G. Macaroni or penne) 1 packet @jus_rol shortcrust pastry 2 Flax 'eggs' (2 tbsp Flax seeds mixed with 5 tbsp water in a bowl & rest for 5 minutes to thicken) Optional: Vegan cheeze (I used @greenvie parmesan) . . Method: Fry the onion and garlic until soft. Add the mince, carrots & curry powder and cook through. Add the liquid smoke, Worcestershire sauce, then the tomato paste and sugar, stirring well on medium heat. Add the tomato polpa, lentils, herbs, stock cubes and simmer for about 20mins until the sauce is fragrant & rich. Make sure that the sauce has a strong flavour as you want it to stand up to it being mixed into the cream and pasta in the next steps. In the meantime, cook the pasta as per instructions until 'al dente', meaning that there's still a bite to it. Drain, mix the sauce into the pasta, add the cream and the Flax 'eggs'. Mix until well incorporated. Add cheeze at this point if so desired. Now, prepare your over dish. Roll out the pastry large enough to line the dish and leave the extra hanging onto the sides. *Pro-tip: sprinkle a layer of breadcrumbs on the pastry base before adding the pasta mixture so that you ensure the bottom of the Timpana cooks well since the breadcrumbs absorb extra moisture 😉* Pour in the pasta, pressing it down to compact it into the dish. You can now either fold over the pastry, leaving the middle exposed or close the pie with a layer of pastry on top, then folding over the sides. Bake for 40mins at 190°C fan until pastry is cooked. P. S. This makes enough pasta for an extra dish of plain mqarrun too! Just pour the extra pasta in a dish & bake until golden!

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Es la opción maltesa al plato italiano timpani. Este plato maltés es un pastel de pasta horneada, que está cubierto de hojaldre y recubierto de salsa de tomate picante.

Son capas y capas de exquisitez, que incluyen carne picada, tocino y huevos hervidos. En cuanto a las pastas, las que se utilizan mucho son el penne, el ziti o los macarrones, todas pastas tubulares ideales para este tipo de cocciones.

22. Qarabaghli Mimli fil-Forn o Calabacines rellenos

Los calabacines rellenos es uno de los platos favoritos de los malteses. Los calabacines se rellenan con carne o ricota y, a veces, se sirven en un caldo.

Esta comida maltesa puede servirse fría o caliente. Pero lo más común es asar la calabaza en el horno y comer el plato caliente.

23. Bhal fil-forn o comida asada al horno

Traducido a comida asada al horno, este sencillo plato maltés es muy popular y consiste, como ya habrás adivinado, en carne y verduras al horno y convertidas en una comida a la que tú puedes volver tan saludable o cargada como desees.

24. Bragioli o bife de aceitunas

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Bragioli is a typical Maltese meat dish, like most of the region's salty cuisine, where succulent rolled steaks are stuffed with bacon, eggs, herbs and sometimes bread crumbs, cooked in a delicious red wine sauce! 🍲😋 Impossible to eat only one… . O Bragioli é um prato típico Maltês à base de carne, como maioria da culinária salgada da região, onde suculentos bifes enrolados são recheados com bacon, ovos, ervas aromáticas e algumas vezes com migalhas de pão, cozidos em um delicioso molho de vinho tinto! 🍲😋Impossível comer apenas um… . 📷: Pebbles Resort / Reprodução . #VisitMalta #Maltesecuisine #munchies #gastronomia #comida #bragioli #salty #meatrolls #bifeenrolado #byBrunaMaier

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Bragioli tiene una traducción extraña. Quiere decir bife de aceitunas, pero este plato no lleva aceitunas.

El nombre hace referencia al hecho de que el bife está relleno y pareciera de aceitunas cuando está cocido.

El bife es braseado lentamente en vino durante un largo tiempo, luego se condimenta en salsa de tomate, y se sirve con papas aplastadas y guisantes.

Es una comida muy tradicional en Malta, y les recuerda a los malteses extranjeros sobre su hogar.

25. Brungiel Mimli o berenjena rellena

Brungiel mimli es la traducción maltesa de berenjenas rellenas, y es un plato maltés muy popular.

Mi amiga maltesa me ha contado que este es un plato que su madre le preparaba a ella y a su familia todos los domingos.

La berenjena se preparaba rellena de carne picada, y por encima se agregaba una rebanada de queso. ¡Exquisito!

26. Zalzett Malti o salchichas rellenas

Los malteses aman el plato de salchichas tradicionales que, debo admitir, son muy sabrosas.

Un rasgo importante de la cocina maltesa es que el preparado de zalzetta tal-malti tiene cierta influencia inglesa, pero además se hace teniendo en cuenta las tradiciones portuguesas.

Tradicionalmente, esta comida maltesa incluye cerdo y grasa, y es similar a la salsiccia italiana. Las salchichas maltesas frescas también se hacen con ajo, pero cuando son secas no se les agrega este ingrediente.

Hay muchas formas de cocinar estas salchichas, como por ejemplo hacerlas grilladas, ahumadas, al vapor, en guiso o fritas. Puede hacérselas en un guiso con salsa de tomate, o incluso puede comérselas con pan, junto con tomates secos.

Sopas maltesas

27. Minestra

La Minestra es la versión maltesa tradicional de la popular sopa italiana, minestrone.

Es un plato maltés que ha sido pasado de generación en generación, por lo que se prepara de forma diferente en cada hogar.

La minestra está preparada con vegetales locales frescos, y es el lato perfecto para el invierno maltés y para probar durante la época de Pascuas. Y entre sus ingredientes está la Kunserva, papas, colinabo, coliflor y, a veces, pasta.

28. Kusksu bil-Ful o sopa de guisantes y pasta

Este tradicional plato maltés que combina pasta y sopa y tiene todos los ingredientes esenciales de la cocina maltesa: lleva gbejnet, Kunserva y la pasta que se conoce como kusksu.

Existen diferentes versiones de esta comida maltesa, ¡algunas de ellas incluyen  pescado, repollo e incluso tocino! Pero la versión más tradicional de esta sopa es la que se prepara con guisantes.

Como la comida se parece al cuscús, esto podría indicar que la sopa se hizo popular durante la ocupación árabe de Malta, pero las fuentes oficiales al respecto siguen siendo escasas.

29. Soppa tal-armla o la sopa de viuda

Para ser un plato con un nombre tan oscuro, en casi todos los hogares se prepara una versión distinta de esta soppa tal-armla, o sopa de viuda.

De hecho, el nombre deriva del hecho de que esta receta es tan barata y simple de hacer que incluso las viudas podrían cocinarla.  A este plato se le puede agregar coliflor, gbejna y kohlrabi, y se lo puede condimentar con sal y pimienta, ¡y se la puede decorar con perejil!

¡Ya tienes una comida perfecta que puede ser una caricia para los meses fríos de invierno!

30. Aljotta o sopa de pescado

La Aljotta es un tipo de sopa de pescado maltesa, hecha con ingredientes locales como el pescado que se vende en las pescaderías de Marsaxlokk, aceite de oliva maltés y gbejna.

Esta comida maltesa es rica en sabores gracias a la amplia variedad de hierbas que puedes incluir en ella, y al jugo de limón que le añade un sabor amargo a la sopa.

¡Este plato es tan popular que hay un dicho que dice que puedes juzgar a la cocina maltesa por cuán deliciosa es la aljotta!

La aljotta es un plato popular durante la época de Cuaresma, especialmente cuando no se puede comer carne.

Delicias de las fiestas de Malta

 

31. Prinjolata

La prinjolata es decadente. Esta torta es especialmente popular durante la época de carnaval, cuando los locales están listos para satisfacerse comiendo sus propios platos malteses.

Durante esta temporada, podrás ver cafés y restaurantes exhibiendo este vistoso montículo en sus vidrieras. La prinjolata recibe su nombre del prinjol, maltés para piñones, que se encuentran en el relleno de esta torta.

Debajo de la capa de cerezas glaseadas, crema batida y sirope de chocolate, hay un bizcocho, al que puedes acompañar con un poco de whisky en la crema.

32. Figolla

La figolla es una masa maltesa, que tiene un relleno de mazapán.

Si bien solía ser un plato típico para comer en los domingos de Pascua (sigue siendo popular durante esa época del año), ahora se vende durante todo el año.

Tradicionalmente, este plato se hacía en la forma de varias figuras cristianas, como corazones, cruces e incluso peces; hoy en día puedes darle la forma que quieras a la figolla.

El plural de figolla es figulli, y se dice que tiene raíces sicilianas, y que proviene de la palabra siciliana figulina, que significa figura. Si bien el equivalente siciliano no es popular en los tiempos modernos, las figolla todavía es bien recibida en Malta.

33. Ghadam tal-Mejtin o huesos de hombres muertos

Traducido como huesos de hombres Muertos, este plato maltés tradicional tiene orígenes religiosos y se cocinaba para honrar a los familiares muertos en el día de Todas las Almas, que es el 2 de noviembre.

Como ya sabrás, Malta es un país bastante religioso. Pero, hoy en día, se ha convertido en un rico plato de fiestas para Halloween, o para el mes de noviembre.

En cuanto a sus ingredientes, son los mismos que la figolla, con la diferencia que esta torta tiene la forma de un hueso.

34. Qaghaq tal-ghasel o aros de miel

Tradicionalmente se hacían para la época de navidad, pero ahora se los vende durante todo el año.

Únicamente durante la época de navidad se venden las especias necesarias para esta comida maltesa. Son deliciosos y simpáticos.

Están rellenos de una mezcla de melaza, agua, sémola, azúcar, cacao, anís y otros sabores cítricos.

35. Kwarezimal

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Kwarezimal are traditional Maltese lenten cookies that are free from any fats and eggs so that they could be consumed while fasting. They are full of almonds, citrus zest and orange blossom water and they make your kitchen smell AMAZING!! I made mine gluten & refined sugar free this time and they turned out delicious! 👌🏼😋 . << Traditional Maltese Kwarezimal >> . . #malta #maltesefood #ikelmalti #maltesesweets #kwarezimal #traditionalfood #vegansweets #mediterraneanfood #cleaneating #healthyeating #lowcarb #lowgi #sugarfree #norefinedsugar #goodcarbs #pcos #pcosdiet #pcosfriendly #insulinresistance #whole30 #keto #glutenfree #dairyfree #vegetarian #weightloss #goodfats #30daypcosdietchallenge #pcosfighter #grandfraisetmoi #vitalfood_mag

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La Kwarezimal fue traída por los Caballeros de Malta y deriva de la palabra latina quaresima, que hace referencia a los 40 días de Cuaresma.

Por lo tanto, debido a que tradicionalmente no se pueden comer productos a base de carne durante la Cuaresma, tradicionalmente este plato no lleva huevos ni grasa de carne.

La receta maltesa original es una galleta viscosa con especias y almendras molidas. Llevaba azúcar porque en ese momento el azúcar era considerada una especia.

36. Imqaret

Imqaret son unos pastelitos populares que se vendían en los mercados callejeros de Malta.

Su nombre hace referencia a su forma de diamante, pero también se los vende en forma triangular.

Los Imqaret son pasteles malteses fritos y rellenos de dátiles que normalmente están permeados de notas de anís y laurel, ingredientes que también prevalecen en la cocina árabe.

Si quieres probarlos, los encontrarás en casi cualquier restaurante y café de Malta. Estos dulces son particularmente populares durante la época de Navidad, junto con un té caliente.

¿Quieres un recorrido de comida maltesa?

¿Has disfrutado de leer este blog? ¿Te ha dado hambre? Malta puede ser un país pequeño, pero tiene una cultura gastronómica fascinante por la mezcla de sabores arábicos y europeos.

Si vas a ir a Malta y quieres saber cuáles son los mejores restaurantes para visitar, puedes agregarme en TWISPER, donde tengo un perfil. Allí recomiendo los mejores restaurantes, bares y cafeterías de Malta, ¡junto con mis experiencias favoritas en cada uno de ellos!

¿No quieres saber dónde comer gbejna casero o un delicioso pastizzi;)?

 

Ju
Por Julian Canlas

Julian de veinti-tantos años es un estratega creador the contenido que ama viajar, escribir y compartir sobre la cultura online. Sigue sus aventuras alrededor del mundo y encuentra mucho más en sus expertas recomendaciones sobre donde comer, dormir o beber unas copas en TWISPER app.

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