Philippe Chevrier is een van de bekendste chef-koks van Zwitserland. Hij werkt in Genève en heeft twee Michelinsterren en 19/20 Gault- en Millau-punten.

 

Chef-kok met twee Michelinsterren

Philippe Chevrier, geboren en getogen in Genève, wist van jongs af aan dat hij chef-kok wilde worden. Hij liep stage bij restaurant Le Chat Botté, in het Hôtel Beau Rivage. Tegenwoordig heeft hij tien restaurants in Genève.

Door de jaren heen werkte hij in verschillende restaurants. Op 29-jarige leeftijd werd hij chef-kok en eigenaar van het restaurant Domaine de Châteauvieux in Satigny, Zwitserland.

Hij leeft volgens deze drie woorden: eenvoud, gastvrijheid en loyaliteit. Zwarte truffel is zijn favoriete eten. Als een van TWISPERs ambassadeurs kunnen gebruikers zijn aanbevelingen vinden over restaurants, hotels en bars om te bezoeken.

 

Gerelateerde blogberichten:

Our initiative to help hospital workers tackle COVID-19

Black truffle tips from Philippe Chevrier, Michelin-starred chef

Sluit je aan bij onze groeiende community