Wielokrotnie nagradzany szef kuchni Coco Reinarhz jest uosobieniem afrykańskiej elegancji w epikurejskim stylu. To obywatel świata i syn naszej ziemi, a jego filozofia żywieniowa zawsze nawiązuje do tego, co to znaczy być Afrykaninem w globalnym i kulinarnym kontekście.

 

Informacje

Dzieciństwo spędził u boku matki w jej restauracji w Kinszasie, w Demokratycznej Republice Konga, a formalne szkolenie zdobył w Ecole Hotelière de Namur w Belgii. Nabył w ten sposób wyjątkowe kwalifikacje do przewodzenia nowej fali kuchni południowoafrykańskiej. Pod jego starannym zarządzaniem, nowoczesny francuski styl i wykwintne afrykańskie innowacje spotykają się, tworząc jedność na stołach gości. Najpierw w „Ma Passion” w Greenside, a ostatnio w „Sel et Poivre” w Morningside, scena kulinarna w Johannesburgu entuzjastycznie przyjęła jego charakterystyczny kulinarny styl.

Obserwuj szefa kuchni Coco na TWISPER, a odkryjesz wszystkie jego ulubione restauracje, bary i noclegi!

Dołącz do naszej rosnącej społeczności