O multi premiado chef Coco Reinarhz é a personificação da elegância epicurista africana. Um cidadão mundial e filho da nossa terra, a sua filosofia alimentar está sempre envolvida com o que significa ser africano num contexto gourmet global.

 

Sobre

Com uma infância passada ao lado da sua mãe no seu restaurante em Kinshasa, na República Democrática do Congo, e com uma educação formal na Ecole Hotelière de Namur na Bélgica, Coco é o único qualificado para liderar a nova onda da cozinha sul-africana. Sob a sua cuidadosa administração, o talento francês moderno e a requintada inovação africana fazem-se companheiros culinários de respeito. Primeiro no “Ma Passion” em Greenside e, mais recentemente, no Morningside’s “Sel et Poivre”, a gastronomia de Joanesburgo abraçou com entusiasmo o seu estilo próprio.

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