Bol ödüllü şef Coco Reinarhz, Afrikalı epikürcü zarafetin bedene bürünmüş halidir. Hem bir dünya vatandaşı hem de toprağımızın oğlu olarakkendisinin yemek felsefesi, her zaman küresel bir gurme bağlamında Afrikalı olmanın ne anlama geldiğiyle ilintilidir.

 

Hakkında

Çocukluğunu Demokratik Kongo Cumhuriyeti’nin başkenti Kinshasa’da, annesinin restoranında ve annesinin yanında geçiren, resmi eğitimini de Belçika’daki Ecole Hotelière de Namur’da tamamlayan Coco, Güney Afrika mutfağının yeni dalgasına liderlik etmek üzere benzersiz nitelikler kazandı. Kendisinin titiz yönetimi altında, modern Fransız anlayışı ve Afrikadan gelen zarif yenilikleri, birbirine saygılı ve uyumlu iki mutfak yoldaşı haline geliyor. Johannesburg yemek ortamı, kendisinin ilk olarak Greenside’daki “Ma Passion” restoranında daha sonra ise bu yakınlarda Morningside’daki “Sel et Poivre” restoranında gösterdiği kendine özgü tarzını coşkuyla benimsedi.

Chef Coco’nun en sevdiği yeme, içme ve konaklama mekânlarını keşfetmek için kendisini TWISPER’da takip edin!

Büyüyen topluluğumuza katıl